为保障消费者饮食安全，有效防控食物中毒的发生，9月中旬，闽清县卫生监督所出动执法人员20人次、车辆5辆次，对辖区内集中式餐具消毒企业进行拉网式监督检查和抽检。

此次检查是根据《福建省集中式餐饮具消毒服务机构卫生规范（试行）》和《2015年福州市餐饮具集中消毒服务机构专项稽查工作方案》的要求，对全县13家已领取工商营业执照的餐饮具集中单位开展专项督查。检查的重点是卫生设施、生产工艺流程、功能间设置、洗涤消毒剂使用情况，包装材料是索证索票，消毒后的餐饮具的检验检测情况,从业人员是否持证上岗等内容，并对集中式消毒企业进行卫生监督量化评分。执法人员对在检查中发现，集中式消毒企业总体卫生设施有所改进，部分企业已经对卫生设施、功能间布局进行整改。对4家集中式餐具消毒企业存在布局设置不合理的问题责令限期整改。并对13家集中式消毒餐具企业的产品进行抽检，抽检10家30套样品经检测全部合格。

通过专项监督检查，进一步规范了闽清县餐饮具集中消毒单位的卫生管理。下一阶段，闽清县卫生监督所将加强并落实好餐饮具消毒监管单位的长效监管机制，确保餐饮具的卫生安全。

                                                          （闽清县卫生监督所）