为了进一步加强我市餐具、饮具集中式消毒服务机构的监督工作，提高企业消毒质量，保障广大人民群众的健康权益，我所于2017年2月至5月期间，多次召开专题会议，开展了一系列专项整治和监督抽检工作。

一是协助福州市卫计委召开全市餐具、饮具集中式消毒服务机构监督工作会议。会上通报了福州市环保协会《关于餐饮具卫生状况调研情况的报告》中指出的我市餐具、饮具集中式消毒服务机构存在的卫生管理问题和建议及市领导有关批示精神。委领导对今年开展专项整治工作进行了具体的部署，并强调了今后的监管措施。二是召开餐具、饮具集中消毒服务机构卫生管理约谈会。邀请福建省餐饮具消毒行业协会会长、副会长、协会内福州区域的相关企业负责人和生产管理人员参会，会上，所领导要求各相关单位针对存在问题开展自查自纠，要求各企业要抓好卫生管理，落实质量控制措施。三是在全市范围内开展餐具、饮具集中消毒服务机构专项督查工作。所领导带队分三组在各县（市）区卫生监督所人员陪同下，对全市已领取工商营业执照的餐具、饮具集中式消毒服务机构开展检查，重点检查相关单位的选址、工艺流程、工作环境、设施设备、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、索证验证、从业人员体检培训、包装标识及每批次消毒后的餐饮具是否有检验报告等内容。截至目前我市卫生监督部门共出动卫生监督员284人次，监督检查61家次单位，下达卫生监督意见书16份。

下一级段，我所将结合承担的职能任务，进一步强化对餐具、饮具集中消毒服务单位的监督，一是主动服务，加强指导。主动对相关企业进行现场指导，帮助其完善生产布局、规范消毒工艺流程。二是强化监管，严格执法。每年对餐具、饮具集中服务机构开展2次专项监督监测。三是加强培训，提高意识。定期组织相关单位负责人及相关人员进行相关法律法规和卫生标准的学习培训。